Appelsiini-valkosuklaakakku
En tajunnu erillistä kuvaa kyseisestä kakusta ottaa, mutta näkyyhän se tässäkin :)Pohja:
175-200g täytekaurakeksejä
50-75g voisulaa
Murskaa keksit ja sekoita voisulan joukkoon. Painele keksimurska irtovuoan pohjalle ja laita kylmään hetkeksi.
Täyte:
1 prk Flora vispiä
1 prk appelsiinituorejuustoa
1 levy Pandan valkosuklaata
raastettua appelsiinin kuorta (1appelsiini)
4 liivatetta
1-2rkl appelsiinimehua
Vatkaa kerma, sekoita tuorejuusto, sulatettu valkosuklaa sekä raastettu appelsiinin kuori joukkoon. Liota liivatteet kylmässä vedessä, sekoita kuivaksi puristetut liivatteet kiehuvaan appelsiinimehuun. Anna vähän jäähtyä ja kaada liivateseos hitaasti täytteen sekaan. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna jähmettyä kylmässä.
Kiille:
2,5dl appelsiinimehua
3 liivatetta
Kiehauta 0,5dl mehua ja sekoita pehmitetyt ja kuivaksi puristetut liivatteet kuumaan mehuun. Anna hieman jäähtyä. Kaada liivateseos lopun appelsiinimehun joukkoon, sekoita ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin kaadat jähmettyneen kakun päälle. Anna jähmettyä vielä hyvä tovi kylmässä.
Koristeluviivat valkosuklaata :)
Todella hyvää ja raikasta!!
