Kinkkukakku

Kakku tehty samalla ohjeella, mitä edellinenkin. Koristelussa pieniä muutoksia ja reunalla juustoraaste. Edelleen voileipäkakku oli erittäin maittavaa ja kaik män :)

Kinkkuvoileipäkakku

Pitkästä aikaa uskaltauduin kokeilemaan myös suolasta kakkua ja onneksi tein niin! Ullan unelmista löysin testaamiskelpoisen ohjeen ja kyllä kannatti :)

1 täyte:
pieni punainen paprika pilkottuna
n. 300 g palvikinkkua pilkottuna
100g emmental-juustoraastetta
200 g ruohosipulituorejuustoa
200 g kermaviiliä
½ tuubia majoneesia
1-2 rkl sinappia
persiljasilppua

2 täyte:
2 suolakurkkua pieneksi paloiteltuna
200 g vanhanajan maksamakkaraa

Kostutus:
n. 4 dl lihalientä

Kuorrutus ja koristelu:
400 g ruohosipulituorejuustoa
ohuita kinkkurullia
meetwurstia
hillosipulia
persiljaa, salaattia jne.

30v.

Kasvishyydykekakku

Tällaisen mielenkiintoisen ohjeen suolaiseksi kakuksi löysin Ulla Svenskin Unelmakakut-kirjasta ja ajan puutteen vuoksi korvasin tavan voileipäkakun tällä suolaisella kakulla ja hyvää oli. Itse tein kakun 20cm:n irtopohjavuokaan ja pohjaan laitoin vain puolet ohjeen mukaisesta määrästä hapankorppu+voi seoksesta. Täytteessä on paprikaa, suolakurkkua ja ruohosipulia. Koristelussa käytin yksinkertaisesti juustoraastetta, paprikaa sekä persiljaa.

Kinkkuvoileipäkakku tyttäreni 2v-synttäreille
Elämäni ensimmäinen voileipäkakku ja kyllähän tuo kiitosta sai :)